Safra de café 2026: potencial produtivo do conilon na Bahia vai de moderado a alto

Um relatório técnico realizado por Safra do Café em 30 áreas amostrais de produção de conilon do extremo sul da Bahia, que somam o total de 222,51 ha, indica que a região apresenta base produtiva estruturalmente favorável, com predominância de lavouras bem formadas, dossel estabelecido e níveis adequados de biomassa.

A análise, realizada por meio dos satélites Sentinel-1(SAR/radar) e Sentinel-2AB(MSI) e dados climáticos da plataforma ERA5, também identificou que parte significativa dos talhões manteve bom equilíbrio nutricional durante fases decisivas do ciclo produtivo, como florada, pegamento e granação.

Apesar do cenário estrutural positivo, o estudo revela que a restrição hídrica moderada durante o enchimento dos frutos foi o fator mais recorrente e determinante para a definição do potencial produtivo nas áreas avaliadas.

Mesmo em períodos com volumes acumulados de chuva considerados expressivos, os índices de umidade apontaram solo superficial seco e risco de estresse hídrico em grande parte das lavouras.

De acordo com a análise, a diferença de desempenho entre os talhões não esteve diretamente ligada às condições climáticas gerais, mas sim à capacidade fisiológica das plantas em manter hidratação foliar, eficiência do sistema radicular e equilíbrio nutricional sob condições de déficit hídrico.

Entre os municípios avaliados, Itamaraju e Itabela concentram os talhões mais equilibrados do ponto de vista estrutural e fisiológico, com maior proporção de áreas classificadas como de alto potencial produtivo.

Teixeira de Freitas apresenta bom potencial estrutural, mas com desempenho condicionado à limitação hídrica recorrente. Já Porto Seguro e Prado demonstram maior heterogeneidade interna, com contraste entre áreas de alto e baixo desempenho. Eunápolis aparece com o cenário mais restritivo, marcado por limitações nutricionais associadas ao estresse hídrico.

De forma geral, o levantamento conclui que o extremo sul da Bahia mantém potencial produtivo global moderado a alto, porém fortemente dependente da eficiência do manejo hídrico e nutricional, especialmente durante a fase de granação.

Neste contexto, estratégias voltadas à conservação de umidade no solo e ao ajuste nutricional podem ser decisivas para a consolidação de produtividades mais elevadas na região. Confira a análise na íntegra clicando no link abaixo.