A participação das cooperativas na cafeicultura mineira cresceu nos últimos dez anos. Em 2025, essas organizações produziram ou beneficiaram 16,4 milhões de sacas de café, volume 42,6% superior ao registrado em 2015, quando foram contabilizadas 11,5 milhões de sacas. O avanço foi quase três vezes maior que o crescimento da produção total do estado no período, de 15,7%.

Os dados são do Sistema Ocemg, entidade que representa o cooperativismo em Minas Gerais. Segundo o levantamento, 63,6% do café produzido no estado passa por cooperativas, o equivalente a mais de seis em cada dez sacas. A atuação dessas organizações envolve etapas como assistência técnica, beneficiamento, comercialização e acesso a mercados.

De acordo com o presidente do Sistema Ocemg, Ronaldo Scucato, a estrutura oferecida pelas cooperativas contribui para ampliar a competitividade dos produtores. Entre os serviços estão o compartilhamento de logística, a incorporação de tecnologias e o incentivo a práticas sustentáveis.

O crescimento do cooperativismo cafeeiro também está em evidência na SIC (Semana Internacional do Café), realizada entre 11 e 13 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte. Nesta edição, 35 cooperativas do setor participam da programação, que reúne produtores, empresas e representantes da cadeia produtiva para apresentação de produtos, troca de experiências e realização de negócios.