O café responde por aproximadamente 51% das exportações do agronegócio de Minas Gerais, que representa 44% das vendas externas do estado. Os dados foram destacados nesta quarta-feira (11) pelo secretário estadual de Agricultura, Thales Fernandes, durante a abertura da SIC (Semana Internacional do Café), em Belo Horizonte (MG). O evento segue até sexta-feira (13). De acordo com a Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), o Brasil deve produzir em 67,6 milhões de sacas de café beneficiado em 2026, sendo 35,5 milhões de toneladas de Minas Gerais. Dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) apontam que o valor da produção do café mineiro alcançou R$ 50,2 bilhões em 2025, com rendimento médio de 1.437 kg por hectare. Patrocínio, no Cerrado Mineiro, foi o município com maior valor de produção. A abertura da SIC reuniu ainda representantes internacionais, entre eles os embaixadores da China e do Catar, além de dirigentes da Organização Mundial de Agricultores e da Organização Internacional do Café. Realizada pela Espresso&CO, Sistema Faemg Senar, Sebrae Minas e Governo de Minas, a SIC discute os 300 anos da cafeicultura brasileira, que serão celebrados em 2027, e as perspectivas do setor no mercado mundial. A organização do evento prevê a realização de cerca de R$ 200 milhões em negócios.