As perspectivas de aumento da oferta mundial continuam limitando a recuperação dos preços do café. O USDA projeta produção global recorde de 189,7 milhões de sacas em 2026/27, alta de 6%. Para o Brasil, a previsão é de 71,9 milhões de sacas. As chuvas também melhoraram as condições das lavouras brasileiras e vietnamitas, favorecendo o desenvolvimento da próxima safra. Nas bolsas, nesta quarta-feira (28), o arábica para dezembro caiu 2,38%, atingindo a menor cotação em duas semanas. A desvalorização do real aumentou a pressão sobre os preços, pois favorece as vendas dos exportadores brasileiros. O mercado também reagiu ao volume de 41.961 sacas brasileiras aguardando classificação nos armazéns da ICE, o maior nível em seis semanas.
Mercado do café
O acompanhamento da safra de café entre 30 de setembro e 28 de outubro, com dados do ERA5-Land, analisou 81 talhões em sete municípios, totalizando 871,85 hectares, no Planalto da Conquista, Bahia. A precipitação média foi de apenas 1,7 mm por dia, enquanto a temperatura média chegou a 23,8°C e a radiação a 17,8 MJ/m²/dia. Os dados indicam um período seco, com baixa umidade relativa na maior parte das áreas. Os resultados reforçam o diagnóstico obtido pelo Sentinel-2 e a combinação dos dois monitoramentos mostra que a restrição hídrica permanece como o principal ponto de atenção para a evolução da safra, especialmente nas áreas em florescimento, fase em que a disponibilidade de água é importante para o desenvolvimento reprodutivo.
O acompanhamento da safra de café por imagens do Sentinel-2, entre 18 de setembro e 28 de outubro, analisou 81 talhões em sete municípios do Planalto da Conquista, na Bahia. Foram utilizadas 19 imagens, com 100% dos talhões aproveitados. O NDVI médio foi de 0,642, indicando alto vigor vegetativo, enquanto o MSAVI2 médio de 0,773 apontou elevada biomassa. Os índices NDRE e GNDVI também indicaram boa atividade fotossintética. O principal ponto de atenção é a condição hídrica: o NDMI médio ficou em 0,031, associado a risco de déficit hídrico, e o NDWI médio, em -0,630, indicou solo muito seco.
O TCU (Tribunal de Contas da União) propôs nesta quarta-feira (28) uma alíquota referência de 11,3468% para a CBS (Contribuição Social sobre Bens e Serviços) em 2027, percentual acima das estimativas iniciais do mercado. A CBS substituirá PIS e COFINS (tributos federais) na reforma tributária e a alíquota proposta precisa ser aprovada pelo Senado até 15 de dezembro. Para a cadeia do café, a alíquota pode afetar custos de insumos, máquinas, serviços, logística, beneficiamento e comercialização, dependendo do tratamento tributário de cada etapa e da apropriação de créditos. Uma carga maior pode pressionar as margens de produtores, cooperativas, indústrias e exportadores, além de influenciar os preços ao longo da cadeia. O TCU também aprovou redução de 44,2% da contribuição incidente sobre compras públicas.
A FPA (Frente Parlamentar da Agropecuária) defende maior diálogo com o governo federal e mudanças na MP 1.376/2026, que trata da renegociação de dívidas rurais. Segundo o Banco Central, R$ 14,3 bilhões haviam sido renegociados até 26 de outubro, abaixo dos R$ 100 bilhões projetados pelo Ministério da Fazenda. A bancada considera excessivas exigências como entrada de 15% e novas garantias. O presidente da FPA, Pedro Lupion, defende o aproveitamento das garantias já existentes. A medida perde validade em 11 de novembro e aguarda votação na Comissão Mista. A FPA estima reunir 330 deputados e 49 senadores na próxima legislatura.
O Espírito Santo embarcou 653 sacas de café em 27 de outubro, sendo 100% de conilon. No acumulado de outubro, os embarques alcançaram 617.392 sacas, volume 3,3% inferior às 638.565 sacas registradas no mesmo período de setembro. O conilon respondeu por 542.501 sacas, enquanto o arábica somou 74.891 sacas. Nos certificados de origem, foram contabilizadas 726.367 sacas em outubro, incluindo 613.785 de conilon e 112.582 de arábica. Nas cotações de 27 de outubro, o arábica bebida dura foi negociado a R$ 1.575 por saca, enquanto o conilon tipo 7/8 ficou em R$ 916.
Os futuros de café arábica recuaram 2,26% nesta quarta-feira (28), para US$ 287,10 por libra-peso, após mínima de US$ 286,15. A queda ocorre em meio à desvalorização do real, que ganhou força após a eleição de Luiz Inácio Lula da Silva (PT) para um quarto mandato e a fuga do opositor Flávio Bolsonaro (PL) para os Estados Unidos. A moeda mais fraca estimula exportadores brasileiros a ampliar vendas e operações de hedge. O mercado também acompanha a perspectiva de maior oferta, com a safra brasileira em expansão e a colheita do Vietnã avançando. Os baixos estoques certificados pela ICE ainda oferecem algum suporte aos preços.
Os futuros do café arábica recuaram nesta terça-feira (27), com o contrato para dezembro em queda de 2,39%, enquanto o robusta subiu 1,44%. A baixa do arábica foi influenciada pela desvalorização do real brasileiro, que pode estimular exportadores a ampliar as vendas. Quase 10 mil sacas chegaram aos armazéns da ICE para classificação, maior volume em mais de um mês. Os estoques de arábica, porém, caíram para 224.822 sacas, menor nível em um mês e meio. No robusta, os estoques permaneceram em 2.607 lotes após forte alta nas semanas anteriores.
Os futuros do café arábica em Nova York operam em queda nesta segunda-feira (26). O contrato para dezembro de 2026 recua 2,01%, a US$ 301,28 por libra-peso, após mínima de US$ 295,00. A pressão vem das expectativas de uma safra brasileira entre 67 milhões e 72 milhões de sacas em 2026/27, praticamente concluída. A maior oferta, o avanço das exportações e a possibilidade de aumento dos estoques certificados pela ICE reduzem o prêmio de escassez. As chuvas recentes nas regiões produtoras também melhoraram as perspectivas para a safra 2027/28.